Папуа-Нова Гвинея - Аюра - Киананту - Натурална

Тази натурална партида идва от Baroida Estate, една от най-известните ферми в Папуа Нова Гвинея, разположена в планините на Източните планини (Eastern Highlands), между долината на река Ламари и планинската верига Mount Jabarra. Отглеждано на надморска височина между 1700 и 1850 метра от семейство Колбран, пионери в specialty кафето в региона от 60-те години на миналия век, това кафе отразява дивия и буен характер на ПНГ: голяма ароматна сложност, жив плодов вкус и много характерна копринена текстура.

Обработено чрез натурален метод и сушено на повдигнати легла с изключително прецизна селекция, тази партида предлага сочна и изразителна чаша, в която се открояват нотки на червени плодове, грейпфрут, грозде и банан. Киселинността е ярка и тропическа, тялото е плътно, а послевкусът – сладък и дълготраен. Екзотично и елегантно кафе, идеално за тези, които търсят плодови и сложни профили с голяма чистота в чашата.

Дегустационни бележки: червени плодове, грейпфрут, грозде, банан
Произход: Baroida Estate, Източни планини (Eastern Highlands), Папуа Нова Гвинея
Обработка: Натурална
Надморска височина: 1700 – 1850 м.н.в.
Сортове: Bourbon, Typica, Arusha, Mundo Novo